DOMANI A VIGGIANELLO SAGRA DELLA RAPPASCIONA

30-12-2019

Come da tradizione nell'ultimo giorno del 2019 a Viggianello si rinnova la sagra della RAPPASCIONA, tipico piatto della tradizione contadina La "Rappasciona" e' una pietanza povera in cui gli ingredienti principali sono quelli della terra: mais, grano, fagioli e peperone macinato. L'evento è stato pensato per rivalutare questo piatto che, preparato originariamente nella notte di San Silvestro, diventa una consuetudine sulla tavola di tutti i viggianellesi il giorno di Capodanno. L'usanza vuole che la "Rappasciona" sia un piatto portatore di influssi positivi e buon augurio per il nuovo anno. È una pietanza nutritiva e leggera che sta ritornando a essere presente sulle tavole imbandite delle festività, grazie anche alla sagra, la quale si propone di portare a conoscenza del grande pubblico, di turisti e visitatori, questo primo piatto di qualità della tradizione locale. L'appuntamento e per domani 31 Dicembre alle ore 17 in piazza